正渝70年代加盟介紹
重慶啟聆餐飲文化有限公司創(chuàng)辦于2006年，是一家集餐飲、食品、物料、產(chǎn)品研發(fā)、物料供應(yīng)、餐飲人才輸送為一體的現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)，公司旗下有2家子公司火鍋品牌“正渝70年代老火鍋”、“樊小辣時(shí)尚火鍋?zhàn)灾保灰粋€(gè)培訓(xùn)學(xué)員和一家食品生產(chǎn)研究所。現(xiàn)自營(yíng)店、控股店、特許連鎖店300余家；產(chǎn)品共10余個(gè)系列，100余個(gè)品種，并在某寶開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞等。
公司旗下的“正渝70年代老火鍋”聞名遐邇，已經(jīng)成為重慶火鍋的代名詞。公司堅(jiān)持“業(yè)精于勤、商精于誠(chéng)”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)至上”的服務(wù)理念以及“有福同享、有難我擋”的合作理念，在行業(yè)內(nèi)擁有很好口碑。在產(chǎn)品上，公司堅(jiān)持“好的食材才能造就好的產(chǎn)品”的技術(shù)核心理念，先后創(chuàng)建了重慶火鍋調(diào)味品以及菜品研發(fā)工程技術(shù)中心。
70人不斷完善管理運(yùn)營(yíng)體系、技術(shù)體系、質(zhì)量體系的同時(shí)，用心發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)事業(yè)，堅(jiān)持做一家以火鍋文化傳承與傳播為己任的第二代火鍋品牌。公司先后榮獲“全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”、“普法先進(jìn)工作單位”、“重慶火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)”、“重慶火鍋大聯(lián)盟創(chuàng)始單位”、“重慶火鍋前五強(qiáng)”、“重慶火鍋影響力品牌”、“中華名火鍋”“百家誠(chéng)信示范單位”等榮譽(yù)；公司董事長(zhǎng)鄭軍先生更是榮獲“調(diào)味師金獎(jiǎng)”“評(píng)委”“重慶市現(xiàn)代職業(yè)教師學(xué)員教授”“食品安全報(bào)特邀記者”等稱(chēng)號(hào)。
正渝70年代食材拒絕深加工，嚴(yán)控隔夜菜品桌，精選谷類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)、果蔬、純熱能等五大類(lèi)有機(jī)食材，堅(jiān)持以原生態(tài)菜品締造火鍋健康品質(zhì)。水源拒絕普通水，確保食物營(yíng)養(yǎng)佳攝取狀態(tài)，醬料沿用重慶特色的百年方法醬料，色澤濃郁，以傳統(tǒng)佐料調(diào)制出正宗味道。
正渝70年代加盟優(yōu)勢(shì)
1.品牌優(yōu)勢(shì)
老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，70年代老火鍋是一個(gè)時(shí)代的記憶，用一顆真誠(chéng)、情懷、傳承的心輸出品牌文化，無(wú)時(shí)無(wú)刻都在體現(xiàn)著70年代老火鍋對(duì)品牌使命的敬畏。被評(píng)為“正渝70年代誠(chéng)信店”“發(fā)展?jié)摿疱伷放啤薄罢?0年代”“火鍋經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”“正宗重慶老火鍋”“年度商務(wù)誠(chéng)信示范門(mén)店”“百家誠(chéng)信示范單位”等。
2.品質(zhì)優(yōu)勢(shì)
有好的原料配上傳統(tǒng)的技術(shù)方法，把產(chǎn)品做精、做細(xì)，確保品質(zhì)的穩(wěn)定性。
3.技術(shù)優(yōu)勢(shì)
有統(tǒng)一的培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)操作，長(zhǎng)效的技術(shù)更新提升，持續(xù)不斷的產(chǎn)品研發(fā)。
4.營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)
70年代老火鍋店，不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單意義上的餐廳，它還是互聯(lián)網(wǎng)、OTO、線下聚會(huì)的場(chǎng)景餐廳。采用多元化營(yíng)銷(xiāo)，在傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)上，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)全面推廣營(yíng)銷(xiāo)模式，更是利用微信公眾號(hào)、新美大等營(yíng)銷(xiāo)方式，讓加盟店?duì)I銷(xiāo)更具競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)力。
5.后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)
專(zhuān)人督導(dǎo)支持、財(cái)務(wù)分析、新品指導(dǎo)、管理培訓(xùn)、督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)到店系統(tǒng)評(píng)估與整改，減少加盟商經(jīng)驗(yàn)危機(jī)。
正渝70年代加盟流程
一、潛在加盟商對(duì)正渝70年代企業(yè)整體了解，實(shí)地考察；
1、接受電話咨詢(xún)，公司人員介紹正渝70年代基本情況及相關(guān)政策；
2、電話咨詢(xún)同時(shí)，公司人員應(yīng)對(duì)潛在加盟商做初步的評(píng)估；
3、邀請(qǐng)潛在加盟商到重慶進(jìn)行實(shí)地考察。
4、公司人員要求潛在加盟商提供當(dāng)?shù)夭惋嫛⑸倘Ψ治龅然举Y料。
二、面談并相互了解與考察；
1、與潛在加盟商面談，詳細(xì)了解雙方情況；
2、填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》；
3、到公司總部參觀，并實(shí)地考察；
4、根據(jù)潛在加盟商帶來(lái)的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析，共同討論當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)問(wèn)題；
5、雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成意向協(xié)議，簽訂《加盟意向協(xié)議書(shū)》，并交付定金。
三、加盟商回原住地，對(duì)地址進(jìn)行考察，接受公司選址人員的涮選。
1、加盟商回加盟地后，首先應(yīng)選擇多處店面，并將店址基本信息及照片傳回市場(chǎng)部，并進(jìn)行初步分析；
2、市場(chǎng)部派員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析；
3、分析專(zhuān)員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析。并填寫(xiě)《市場(chǎng)考察分析表》；
4、分析專(zhuān)員對(duì)地址進(jìn)行確定，對(duì)店面積進(jìn)行初步確認(rèn)；
5、選址人員對(duì)店址進(jìn)行初步的設(shè)計(jì)勘測(cè)。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時(shí)交納各種費(fèi)用。
1、加盟商到公司總部簽定《特許經(jīng)營(yíng)合同》的同時(shí)，應(yīng)攜帶本人身份證、股份協(xié)議、房產(chǎn)租憑合同等資料；
2、簽定合同的同時(shí)交納加盟費(fèi)、首期權(quán)益金、品牌保證金。
五、設(shè)計(jì)人員現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)。
1、公司派出專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)裝修人員到店進(jìn)行裝修布局設(shè)計(jì)，并提供標(biāo)準(zhǔn)裝修方案，出具平面圖；
2、在裝修過(guò)程中，施工方應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)正渝70年代裝修方案進(jìn)行施工與裝修，并通過(guò)渠道隨時(shí)確保工程進(jìn)展的溝通；
3、公司對(duì)不按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的地方有權(quán)進(jìn)行指導(dǎo)與責(zé)令整改。
六、籌備部根據(jù)分店平面設(shè)計(jì)圖為該店設(shè)計(jì)物資及人員配置清單。
1、物配清單分為必備物資、選配物資、代購(gòu)物資。
2、加盟商對(duì)該物資清單無(wú)異議后，簽字確認(rèn)并付清相關(guān)費(fèi)用；
3、公司銷(xiāo)售部根據(jù)該店物配清單，組織貨品，協(xié)調(diào)開(kāi)業(yè)時(shí)間，搭配合理運(yùn)輸方式。
七、加盟店學(xué)員在預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)前50天，到總部進(jìn)行培訓(xùn)。
1、加盟店派出的學(xué)習(xí)人員不得少于加盟商本人、廚房經(jīng)理、調(diào)料師、墩子、店長(zhǎng)、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、收銀員、面點(diǎn)師。
2、學(xué)員來(lái)公司學(xué)習(xí)不得少于20天，并接受籌備部的統(tǒng)一協(xié)調(diào)與監(jiān)督。對(duì)不按規(guī)定學(xué)習(xí)的學(xué)員，公司有權(quán)要求重新學(xué)習(xí)、終止學(xué)習(xí)的決定。合格后由培訓(xùn)中心出具的培訓(xùn)合格證后方可結(jié)業(yè)上崗。
3、運(yùn)營(yíng)部接到籌備部的培訓(xùn)合格結(jié)業(yè)單后，方可進(jìn)行營(yíng)運(yùn)支持。
4、在理論培訓(xùn)期間學(xué)員在集團(tuán)公司食宿由公司承擔(dān)，實(shí)作期間住宿自理。工作餐均由公司提供，。
八、籌備經(jīng)理向分店提供《分店開(kāi)業(yè)籌備分析表》，保持與分店的長(zhǎng)期服務(wù)，并全程跟蹤分店的開(kāi)業(yè)籌備。籌備經(jīng)理也可到分店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行籌備服務(wù)。
九、加盟店申請(qǐng)開(kāi)業(yè)：
經(jīng)籌備部經(jīng)理同意，分店在預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)前30天，向運(yùn)營(yíng)部申請(qǐng)開(kāi)業(yè)。同時(shí)在預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)前20天營(yíng)運(yùn)部向加盟商再次確認(rèn)開(kāi)業(yè)時(shí)間，協(xié)調(diào)物資配送方式與時(shí)間，同時(shí)派出支持經(jīng)理前往分店進(jìn)行開(kāi)業(yè)支持服務(wù)，免費(fèi)支持時(shí)間為20天。超過(guò)免費(fèi)支持時(shí)間按公司規(guī)定收取超時(shí)費(fèi)。
十、運(yùn)營(yíng)部每年將不定期組織全國(guó)督導(dǎo)巡視，工作主要以強(qiáng)化管理，幫助加盟店解決實(shí)際困難為主。
十一、運(yùn)營(yíng)部接受任何時(shí)間、任何問(wèn)題的現(xiàn)場(chǎng)支持服務(wù)與電話解決服務(wù)。
十二、公司營(yíng)運(yùn)部將每季度為分店制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與推廣方案，同時(shí)每季度推出特色菜品供分店學(xué)習(xí)與使用，以保持分店具有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。
