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正宗過橋米線

加盟行業(yè)：

餐飲 > 米線
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

昆明
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2007-06-22
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

正宗過橋米線加盟介紹

　　"過橋米線"是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
　　云南米線可分兩大類，一類是大米經過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱"酸漿米線" 工藝復雜，生產周期長。特點:米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為"干漿米線"。干漿米線曬干后即為"干米線"，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發(fā)。
　　過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油;米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做"過橋米線"。

正宗過橋米線加盟優(yōu)勢

　　1、廣告企劃支持：產品手冊、POP宣傳畫、三折頁及宣傳禮品全面配贈，免費提供軟硬性平面廣告、電臺廣告操作手冊、專柜咨詢手冊等各種市場武器。
　　2、市場保護支持：供好的產品，全套合法經營手續(xù)，采取統一供貨、嚴格提高/增加區(qū)域市場獨占，減少串貨、假貨。
　　3、對代理商、經銷商提供公司資執(zhí)說明復印件，財務以帳單，稅務發(fā)票，產品質量報告檢測單，產品批號；
　　4、營銷技術支持：因地制宜，采取方案，顧問團提供專柜、社區(qū)、HS、名人營銷等各種模式市場實戰(zhàn)操作方案。
　　5、優(yōu)惠獎勵支持：累計進貨獎勵，年終完成任務優(yōu)惠。
　　6、售后服務支持：營銷全程跟蹤服務，提供企劃、咨詢、培訓等企業(yè)售后服務。
　　7、退換貨支持：誠信為本的退換貨扶持制度，使經銷商市場操作全程不操心。

正宗過橋米線加盟條件

　　1. 取得合法的經營權限；
　　2. 認同企業(yè)文化和發(fā)展戰(zhàn)略；
　　3. 具有合格的消防市場網絡；
　　4. 有區(qū)域物流、資金流、信息流管理能力；
　　5. 有合格的社會關系；
　　6. 店面面積達到50㎡以上；

正宗過橋米線加盟流程

　　1、填寫申請表和郵件
　　2、加盟審核 48小時內加盟部同事與您電話確認
　　3、商圈分析、評估我們安排專業(yè)人員對店鋪進行考察
　　5、簽訂加盟合同總部簽訂合同
　　6、開業(yè)準備開業(yè)前工作準備
　　7、正式營業(yè) 專人到現場協助開業(yè)
　　8、營運輔導每天數據反饋及時幫助提高店鋪業(yè)績我們真誠希望與您一起走進成功!我們誠摯邀請您的加入。

正宗過橋米線加盟動態(tài)

正宗過橋米線相關問答

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談總

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2026-08-04 22:37:45 來自 天津市南開區(qū) 60.24.14*
上先生

我有興趣,請聯系我;店面1300方左右。

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2026-08-03 23:08:05 來自 河南省 42.226.100*
靜

我有興趣,請聯系我;4-6萬。

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2026-08-03 07:13:10 來自 貴州省黔東南州 58.16.150*
頡

我有興趣,請聯系我;20萬左右。

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2026-08-02 11:38:19 來自 安微省蚌埠市五河縣 58.243.250*
芳芳

我對此項目加盟很感興趣，請聯系我！

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2026-07-31 05:48:32 來自 安徽馬鞍山[電信] 60.174.177*