烤魚公司這個專注十年，只做一菜的餐飲品牌，憑借著技精味美的烹魚絕藝，深受廣大群眾好評；而且實施推廣連鎖加盟經營體系5年來，締造出一串串令人膛目結舌的傳奇。目前，“烤魚”已經在全國26個省市發展了多家的連鎖店。在多家連鎖店中就有多位創業者再開了分店。
烤魚加盟管理總部，經過周密的市場定位，將其歸于特色餐飲類，中檔經營的發展模式。開這類餐廳加盟無需過大，除了其品牌*低加盟費38800元，總加盟30萬左右。其中包括了店面前期租金、裝修費用及前期籌備資金。“烤魚”以烤魚為招牌菜、三國命名的干鍋及川渝兩地的川菜、涼菜為一體的特色餐館。
十年只做烤魚一道菜，“烤魚”掌舵人付泉從1名傳菜生，憑借創業的執著精神，釀造“烤魚”品牌5年時間，讓“烤魚”成為特色餐飲連鎖行業中的一把好手，同時也實現了自身價值的提升。在2010年，付泉力爭打造1000家成功經營的加盟連鎖店，讓我們拭目以待，誰將成為接下來的餐飲贏家。烤魚，這個專注十年，只做一菜的餐飲品牌，憑借著技精味美的烹魚絕藝，深受廣大群眾好評；而且實施推廣連鎖加盟經營體系7年來，締造出一串串令人膛目結舌的傳奇。目前，烤魚已經在全國26個省市發展了700多家的連鎖店。在多家連鎖店中就有多位創業者再開了分店。并于2010年出口，開至海外新加坡；2012年底入駐歐洲，連鎖店開到法國巴黎 。至此，烤魚開始走上國際化連鎖道路。
烤魚加盟管理總部，經過周密的市場定位，將其歸于特色餐飲類，中檔經營的發展模式。開這類餐廳加盟無需過大，除了其品牌*低加盟費68000元，總加盟30萬左右。其中包括了店面前期租金、裝修費用及前期籌備資金。烤魚以烤魚為招牌菜、三國命名的干鍋及川渝兩地的川菜、涼菜為一體的特色餐館。
十年只做烤魚一道菜，烤魚掌舵人付泉從1名傳菜生，憑借創業的執著精神，釀造烤魚品牌5年時間，讓烤魚成為特色餐飲連鎖行業中的一把好手，同時也實現了自身價值的提升。在2013年，付泉力爭打造1000家成功經營的加盟連鎖店，讓我們拭目以待，誰將成為接下來的餐飲贏家。
諸葛亮一生酷愛此種烤魚。所以民間也有稱其為“烤魚”的說法。據老輩人的說法，當時隱居瑯琊縣的諸葛亮吃的一道菜是烤魚，這種烤魚其用料和做法與普通的烤魚多有不同，別具特色。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下；一年后，他專程邀幾位好友共品烤魚美味，派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負責軍中飲食；
劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中，為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關羽等人也很喜歡吃，成了御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名“烤魚”，以此紀念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品格。另有一說，諸葛亮為人謙虛，解釋道：這道菜還是我在隆中當山野農夫的時候，吸收鄉民烤魚技術，總結出來的做法，稱它為“農夫烤魚”更為合適。所以烤魚又有“農夫烤魚”一說。
