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于記香辣蝦火鍋

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2005-06-11
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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于記香辣蝦火鍋加盟介紹

　　北京于記坊餐飲管理有限公司旗下“于記香辣蝦”，憑借其獨特魅力的品牌戰略和好的服務，以星星之火，掀起燎原之勢。于記香辣蝦擁有核心技術，其他品牌難以比擬。

　　于記坊香辣蝦源自四川。清朝初年時期，川民于老大燒得一手好菜，尤其是做蝦更是遠近聞名，味道獨特，在當地頗負盛名。一次平西王吳三桂進京朝圣，路過此地品嘗了于老大做的蝦之后，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過于老大做的蝦之后，頓時覺得這是難得的人間美味，少見。

　　因其味道又香又辣，十分開胃，于是賜名“香辣蝦”。后來時局動蕩，康熙削藩平了吳三桂，使得于老大受到牽連，被流放到寧古塔（今東北地區）。在流放途中，于老大根據自身手藝，結合當地美食特點，不斷改良香辣蝦的配料。其后人輾轉定居于延吉，繼續以做蝦為生。

　　今天，于老大后人繼承祖業，充分發揮傳統香辣蝦的特點，更融合東北地區的韓朝風味，創造出更加美味的于記坊香辣蝦，其味道香而不膩，辣而不嗆，風靡大江南北。于氏后人將風味獨特的“于記香辣蝦”引入京城，立足北京，面向全球，帶給世人一場饕餮美食盛宴。

　　近年來，飲食行業正處于高速發展時期，每年以10%以上的速度遞增！而于記坊香辣蝦正是一個追求時尚品味、營養健康、差異營銷、引路消費的連鎖品牌。其以健康口味的核心主張，解決了各個人群對傳統火鍋的消費顧慮，極大的填補了市場需求。

　　同時，因于記坊香辣蝦引進國內外特色口味、結合地方特色，從而形成一個新的行業模式，充分滿足不同人群的市場需求，在國內受到了廣大市民的喜愛和推崇，更獲得廣大創業者的青睞！

　　現如今大家都熱衷追求個性化，要知道適合自己的才是好的，就像加盟餐飲業，針對不同的加盟群體，有不同的加盟項目、不同的優勢。近幾年川菜大熱，不受地域和年齡的限制，有廣大的市場群體的支持，在餐飲行業里，具有穩定的發展前景，在風味特色上更適合人的口味需求。

　　于記香辣蝦注重營養搭配，以當歸、八角、黨參、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料，既有川菜的熱辣口味，同時又能調理身體機能，起到溫養調理的作用。而且菜品價格適中，品種多樣，不僅將傳統的特色小吃做的精美，而且能夠根據市場不斷創立提升，以適應消費者不斷變化又挑剔的口味需求，讓人們百吃不膩。

于記香辣蝦火鍋加盟優勢