拿鐵咖啡

　　拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。
　　喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
　　一杯地道的拿鐵咖啡，配制的比例約是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分較少，但卻決定了它叫咖啡而不是其他。這里有條重要寓意：少數不一定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。很多人都喜歡喝拿鐵咖啡，他們的性格似乎與拿鐵咖啡有幾分相像。有人說，拿鐵性格代表了一種時尚。具有拿鐵性格的人不像小資那樣追求別人的賞識，追求刻意。他們比較隨意，是那種將傳統和前衛融為一體的都市一族，他們有先鋒的一面，比如說要過自己喜歡的生活，不被他人所左右，同時他們也不排斥傳統。那些具有拿鐵性格的人的生活也有著它特定的物質符號。或許，他們生活在郊外或小鎮上，住成排的別墅，不住孤立的別墅也不住喧鬧的社區；他們沒有跑車，但會有輛家用的吉普；他們喜歡棉麻制品，選擇格子襯衫和T恤，方便快捷，而且在正式場合上也可以穿；他們吃風味小菜，從不去喝那些令他們難以理解的紅酒，而只喝自家釀造的酒；他們的喜悅不在別人哪里，星期幾就是星期幾，自己就是自己。
　　“拿鐵”一族就是這樣簡單，只做他們自己想做的事，他們獨立地生活，即使那生活并不十分富有，但只要是他們自己選擇的；他們盡情地享受，盡管那享受可能只是一杯清茶，但只要是自己喜歡的。“拿鐵”一族，其實就是在用自己的思維方式，給生活這杯苦咖啡注入一縷溫暖的奶香，他們讓原本不易的、枯燥的生活不經意間煥發出一種香甜芬芳，平添了對生活的熱愛，誰又能說這不是一種生活的藝術呢？要做，就做個“拿鐵”吧，芳香了自己，也會感染他人。
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