日式面館

每次有人提到日本的發明，優先個閃現在小編腦袋里的不是什么高新技術而是方便面這樣的垃圾食品，足見我是個地地道道的吃貨。不過說到日本拉面，雖源自，卻是在日本發展成為一種大眾面食的。在日本的新橫濱甚至設有一個“拉面博物館”專門向人們展示日本的拉面文化，足見日本人的拉面情結。

在合肥除了元祿，一番居這樣的日式料理店有日式拉面供應，更有三家主營日式拉面的面館：和谷川，味千拉面，禾味面館。恰巧這三家小編都FB過，今天，就帶著大家盤點盤點。

先說和谷川吧。目前在合肥有兩家店，小編個人偏愛省三建公司對面那家，店面小小的，很有宮崎駿漫畫里日式小店的味道。店員都穿著改良過的和服，笑容溫暖。許是其他家店都比較大，讓人有種快餐店的感覺，所以顯得這家小小的和谷川日系風古樸自然。它家店的拉面價格在三家店中屬于適中的。此外每天都會有不同的優惠菜品，還是比較劃算的。如果想要體驗純正的日本小店風格不妨前去試試。

網上一度盛傳合肥這邊的味千拉面都是假的。但小編在味千網上查了下，合肥目前是有8家味千分店的，分別是：大唐國際店、新天地店、紫鑫大河店，金鷹店、萬達店、華聯店、百盛店、勝利北路店。為合肥這邊的味千拉面館正了名分。現在就來說說他們家拉面的味道吧。個人認為他們家的拉面是三家面館中味道很好的，叉燒的味道相當不錯。當然，價格也不便宜，均價在35以上。特別提醒，味千拉面的面湯很好喝，不過加湯可是要加價的哦。

說說禾味面館。如果沒記錯，是合肥較早的一家日式拉面了。剛開業時覺得價偏高，現在看來到是三家面館里很便宜的一家了。豚骨拉面味道很不錯，不過拉面里的配料讓人覺的不是很足量。而且湯的味道不如其他家，吃到后來總有點余味不足的感覺。對了，他們家店員是用日語問候顧客的，很特別。去的話順便可以偷師點基本問候語。