鹵太太是隸屬于安徽風(fēng)云餐飲管理有限公司旗下的特色品牌。安徽風(fēng)云餐飲管理有限公司是一家綜合性的鹵菜研發(fā)、加盟、管理和服務(wù)連鎖機構(gòu)。企業(yè)擁有獨特的鹵味核心技術(shù)，專業(yè)的餐飲技術(shù)研發(fā)團隊，成熟的項目運作商務(wù)團隊和專業(yè)的連鎖加盟管理團隊。企業(yè)具備多年的餐飲連鎖管理經(jīng)驗，并依托企業(yè)雄厚的資金實力和廣泛的商業(yè)資源，全力打造營養(yǎng)鹵食行業(yè)的“先鋒”。公司成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽省會合肥（合肥又稱廬州），旗下?lián)碛卸鄠€成熟運營的餐飲品牌。主打品牌“鹵太太”擁有鹵食美味的發(fā)展歷史，一直以來有著的社會口碑。自公司成立兩周年以來，已成功發(fā)展直營及加盟旗艦店180多家，特別是2012年以來，公司以每月20家加盟店的速度在全國進行遞增。據(jù)統(tǒng)計，在，每天有20000多個家庭在吃鹵太太的營養(yǎng)鹵食！鹵太太，單獨一家打造營養(yǎng)鹵味的綠色餐飲企業(yè)。鹵太太，規(guī)劃3年打造1000家旗艦店，以合肥為中心，覆蓋全國市場。我們希
望更多有志之士，把營養(yǎng)、美味的鹵太太美味佳肴和我們安徽廬州的美食文化帶到全國千家萬戶家庭的餐桌，并共同分享營養(yǎng)鹵味行業(yè)這塊千億財富盛宴！眾所周知，“民以食為天”餐飲行業(yè)是有前景的行業(yè)。尤其熟食行業(yè)更為突出，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的快速發(fā)展，工作生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在不斷發(fā)生改變，便捷、健康、營養(yǎng)的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為酒店、家庭餐桌的一大生活習(xí)慣，鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據(jù)名氣部門統(tǒng)計，2009年熟食行業(yè)產(chǎn)值達到800多億，并且每年以20%的速度進行增長。
我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它專屬的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調(diào)精華，鹵菜始終屹立于千百行業(yè)中。鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕Ｋ?jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

    ★品牌共享 優(yōu)勢可鑒
    免費提供“鹵太太”品牌商標、字號的使用權(quán)，全套品牌形象VI系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計方案、統(tǒng)一店內(nèi)宣傳用品、店員培訓(xùn)、營銷管理方案等。
    ★技術(shù)自有工藝 即可共享
    公司擁有一支專業(yè),實效的研發(fā)隊伍,不斷開發(fā)出貼合市場需求的新口味產(chǎn)品,提高/增加品牌搶在競爭者的前面淘金
    ★專業(yè)設(shè)備 免費培訓(xùn)
    公司配備專業(yè)講師傳授產(chǎn)品制作工藝、生產(chǎn)流程、營養(yǎng)自有工藝及品牌設(shè)備的使用方法，使創(chuàng)業(yè)者享受免費的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，輕松運營操作。
    ★跟蹤經(jīng)營 持續(xù)發(fā)展
    從合作開店到經(jīng)營管理，總部將全程扶持，定期走訪各門店，不定期進行店員培訓(xùn)、運營溝通、營銷培訓(xùn)和督導(dǎo)支持等。
    ★完善物流 準確及時
    為提高/增加各創(chuàng)業(yè)者門店的正常運營，總部將完善的物流體系，準確、快速的將全套設(shè)備和開業(yè)用品及時送達經(jīng)營店主的手中。
    ★強勢媒體 廣告推動
    總部將在各省地方衛(wèi)視、雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)等強勢媒體進行廣泛宣傳，幫助創(chuàng)業(yè)者廣聚人氣，提高銷售業(yè)績。
    ★合理發(fā)展 商圈保護
    對創(chuàng)業(yè)者實行嚴格的區(qū)域保護政策，控制區(qū)域開店、設(shè)點數(shù)量、價格體系和政策統(tǒng)一，在一定的區(qū)域內(nèi)確保創(chuàng)業(yè)者的壟斷地位。
    ★無險運營 模式靈活
    為了規(guī)避創(chuàng)業(yè)者的，公司設(shè)有系統(tǒng)的推出機制，對經(jīng)營不善者可根據(jù)實際情況，參考相關(guān)政策，同意其退出經(jīng)營以規(guī)避。