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魯川紅油豆瓣

加盟行業：

食品 > 調味品
適合人群：

在崗投資網店形式現有公司增項
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理直營
成立時間：

2012-09-20
門店總數：

89
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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魯川紅油豆瓣加盟介紹

　　魯川紅油豆瓣在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜靈魂”之稱。

　　工藝：魯川紅油豆瓣醬用料配比是：胡豆44斤，鮮辣椒105斤，面粉11斤，食鹽24斤，可出成品135斤至140斤。制作方法大體是：將胡豆收拾干凈、去殼，在96度至100度的沸水中煮一分鐘，撈出放入冷水中降溫，淘去碎渣，浸泡三至四分鐘，然后撈出豆瓣拌進面粉，拌勻攤放在簸箕內入發酵室進行發酵，控溫在40度左右。經過六至七天長出黃霉，初發酵即告完成。再將長霉的豆瓣放進陶缸內，同時放進食鹽11．5斤，清水50斤，混合均勻后進行翻曬。白天要翻缸，晚上露放，但注意避免雨淋。這樣經過40到50天，豆瓣變為紅褐色，加進碾碎的辣椒末及剩下的鹽，混合均勻，再經過3至5個月的貯存發酵，豆瓣醬方完全成熟。

　　魯川紅油豆瓣用以炒菜，分外提色增香，是魯川紅油的特產，是烹調川菜的必備調料，在晚飯界被譽為“川菜之魂”。特別是魯川紅油豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、“麻婆豆腐”、“魚香茄子”等，具有濃郁的四川風味，被公認為是川菜家常味中的代表

　　豆瓣的運用主要是在制作川菜的時候，沒有豆瓣制作的川菜就不是正宗的川菜，無論是在色彩上面還是在味道方面，都將受到影響。其色澤紅亮滋潤.辣味濃厚;魯川紅油豆瓣是紅湯火鍋中重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味.使湯汁具有溫醇味和濃稠紅亮.

魯川紅油豆瓣加盟優勢

　　（一）產品優勢--技術力量雄厚、產品質量過硬、品種齊全：

　　1、雄厚的技術力量和先進的科研、生產設備。

　　2、產品質量過硬，顧客回頭率高。公產品的高品質換來了顧客的高回頭率。

　　3、產品品種齊全，產品線完善，近百品種，產品定價合理，能滿足不同顧客的需要，提高/增加了專賣店的生存贏利能力。

　　（二）運營優勢--擁有成功的模式可供復制：

　　1、擁有統一的價格體系、管理體系和靈活的運營方式，以及識別性很強的統一專賣店形象。

　　2、實行梯級運營，擁有覆蓋全國一線省會城市及二線地級城市的成功的可復制的運營模式，其中包括直營以及經銷商管理模式。

　　（三）廣告優勢--選擇多樣推廣媒體，廣告額逐年增加：

　　每年投放相當數額廣告于電視、報紙、電臺、雜志等多種媒體，

　　（四）服務優勢--服務便捷、靈活、全面：

　　1、免費提供店面VI系統設計。

　　2、豐厚的優惠支持，快速的物流、的財務結算返款、靈活的退換貨制度。

　　3、很好的銷售隊伍，完善的經銷商管理制度，免費提供市場終端管理、會員客戶管理、促銷模式和促銷技巧培訓，并且免費提供一對一的實際操作和實地指導。

　　4、公司與國內各大中型商場建立了戰略合作伙伴關系，可免費提供進場談判資源，協助經銷商進行店中店的開拓，提供開店服務扶持。

魯川紅油豆瓣加盟條件

　　1、具備較強的創業精神，有過經營背景和經驗，對行業有所了解；愿意全身心地投入加盟店的經營管理，并努力維護企業的名譽和形象。
　　2、具有企業管理的基本概念，能接受企業經營理念，服從總部的統一管理，對特許經營有充分的認識和理解；
　　3、具備合格的加盟心態，充分認識到任何加盟都存在；具備一定的資金實力，具有合格的資金信用。

魯川紅油豆瓣加盟流程

　　1、傳真欲開的經營場所地理位置、平面圖。
　　2、提交市場分析報告。
　　3、公司派員擇日前往考察。
　　4、公司評估、審批。
　　5、交納扶持金，簽訂特許專賣合同。
　　6、加盟商按圖紙要求裝修。
　　7、店員招聘、培訓。
　　8、開業。

魯川紅油豆瓣加盟動態

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