蓉李記加盟介紹
“蓉”,是成都簡(jiǎn)稱(chēng),且“蓉”與“融”同音,取融合之意。
“李”,是創(chuàng)始人的姓氏,也是世界上人口多的姓氏,故取“李”字寓意大眾,眾人眾口之意。
“記”,為店鋪號(hào)名。 “蓉李記成都名小吃”寓意來(lái)自成都的地方特色傳統(tǒng)小吃,融匯百家之所長(zhǎng),供眾人眾口品嘗。
成都蓉李記餐飲管理有限公司,簡(jiǎn)稱(chēng)“蓉李記”創(chuàng)建于2009年12月,是一家經(jīng)營(yíng)四川民俗小吃的連鎖餐飲品牌,始于成都,面向全國(guó)。目前,門(mén)店數(shù)量已從創(chuàng)建伊始的2家發(fā)展到200余家。2019年底,全國(guó)直營(yíng)門(mén)店數(shù)量計(jì)劃達(dá)到238家。
2009年12月,蓉李記的一家門(mén)店誕生,經(jīng)過(guò)九年的努力,蓉李記足跡遍及四川、重慶、北京、上海、廣東、深圳、天津、河南、山西、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、湖北、湖南、江西、云南、廣西、陜西、甘肅、寧夏、江蘇、安徽、浙江、海南、河北和福建等地,目前開(kāi)設(shè)了百余家門(mén)店。
同時(shí),蓉李記與萬(wàn)達(dá)、、英特協(xié)信、銀泰城、九方與龍湖等知名商業(yè)地產(chǎn)公司,建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
2016年,蓉李記明確了未來(lái)五年的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,相信堅(jiān)持不懈的努力,蓉李記必將再取累累碩果,攜同成長(zhǎng)與進(jìn)步。
誠(chéng)信是蓉李記發(fā)展的基石,是蓉李記每位員工更大的財(cái)富。為每一位顧客充滿(mǎn)歡樂(lè)與喜悅的用餐體驗(yàn),是每一位蓉李記人的追求,蓉李記竭盡全力為顧客提供熱情、快速、用心的服務(wù);每一位蓉李記人秉持開(kāi)拓進(jìn)取的精神,與公司一同邁向成功。
蓉李記的使命——傳遞成都美食,傳承一方文化
蓉李記的愿景——讓全世界顧客都能吃到地道的成都美食
蓉李記的核心價(jià)值觀——成就源于認(rèn)真,優(yōu)越在于堅(jiān)持
蓉李記的經(jīng)營(yíng)理念——美味、便利
蓉李記加盟優(yōu)勢(shì)
1、口味標(biāo)準(zhǔn)化
蓉李記在建立自己的小吃團(tuán)隊(duì)時(shí),首要進(jìn)行的就是改造傳統(tǒng)小吃門(mén)店,將小吃店的一切標(biāo)準(zhǔn)化。
2、數(shù)據(jù)決定菜單,140種SKU拉高轉(zhuǎn)化
蓉李記會(huì)根據(jù)自己早期的用戶(hù)群,以及餓了么后臺(tái)的數(shù)據(jù)分析,選出熱銷(xiāo)菜品,然后進(jìn)行實(shí)惠菜力推,經(jīng)過(guò)該菜品帶動(dòng)其它菜品的銷(xiāo)量,從而讓整個(gè)店鋪菜單活躍起來(lái)。
3、用套餐打造更多合理價(jià)位
蓉李記的套餐對(duì)不同的菜品進(jìn)行合理的搭配和捆綁:比如肉類(lèi)的會(huì)搭配蔬菜類(lèi)的,凸顯葷素搭配概念,也有的是全菇類(lèi)的、全是海鮮類(lèi)的套餐組合。利用套餐搭配給予選擇有困難癥的客人更加簡(jiǎn)單、快速的下單方式。
4、出餐流程標(biāo)準(zhǔn)化
門(mén)店對(duì)每一個(gè)菜品從原料的選擇、處理、加工、腌制、調(diào)味、冷藏、小吃工藝、出餐、配送、打包、菜品拍照等環(huán)節(jié)做了明確的、細(xì)致的注解。
5、提升小吃出餐速度
門(mén)店專(zhuān)門(mén)定制了加長(zhǎng)的烤爐,可以同時(shí)滿(mǎn)足3~4個(gè)多年小吃經(jīng)驗(yàn)的師傅同時(shí)進(jìn)行烤制,葷菜和素菜都可以在訂單高峰期時(shí)批量進(jìn)行烤制。
蓉李記加盟條件
1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力;
2、自愿申請(qǐng)加盟馬洪亮麻辣燙連鎖體系;
3、認(rèn)同連鎖經(jīng)營(yíng)理念和操作模式;
4、有適合經(jīng)營(yíng)快餐銷(xiāo)售的場(chǎng)所;
5、具備基本的加盟能力;
6、有合格的商業(yè)信譽(yù);
7、認(rèn)同企業(yè)文化;
蓉李記加盟流程
1、電話(huà)網(wǎng)上留言了解加盟信息
2、加盟商預(yù)約前往總部考察
3、加盟商資格考核
4、加盟商與總部達(dá)成協(xié)議,簽訂合約
5、為加盟店做整體評(píng)估,并提供專(zhuān)業(yè)店面設(shè)計(jì)規(guī)劃
6、為加盟商提供所有產(chǎn)品實(shí)際操作、店鋪經(jīng)營(yíng)及營(yíng)銷(xiāo)技巧培訓(xùn)
7、 專(zhuān)業(yè)物流配送
8、加盟店試營(yíng)業(yè)(總部派督導(dǎo)給予開(kāi)業(yè)支持)
9、正式營(yíng)業(yè)