酒鼻子是一種來自法國的品酒鑒賞工具,是葡萄酒香氣的標本。它誕生于1980年法國品酒和酒香鑒賞文化的革新時期，至今已經有25年的歷史!JeanLenoir讓·勒諾瓦就是這個工具的發明人，他把這個工具命名為"酒鼻子"(LeNezduVin)。JeanLenoir是一位對世界葡萄酒界有著一定影響力、做出過貢獻的人物。他出生于勃艮第，繼承了勃艮第人典型的熱情、鄉音以及對葡萄酒工作的敏感與專業。酒鼻子讓人們系統、有規律的訓練，能準確地說出每一種香氣的名稱，嗅覺能力將大大提高。酒鼻子是釀酒師、品酒師、酒商、、葡萄酒相關行業從業人員及葡萄酒愛好者經常使用的鑒酒嗅覺訓練工具!
酒鼻子較新的2003版，是經過了25年間5次版本更新后推出的,一共包含葡萄酒中的78種的典型氣味，分為54香味系列,12濁味系列和12橡木系列。原理
連鎖優勢
精英團隊組成學院教授、高標準品酒師、10余年市場營銷的營銷大師和市場策劃大師組建而成，1年多的學習和成長，現已經建立了在業內的先進地位及非常鮮明的品牌形象，未來發展將形成京、瀘、廣、蓉四大運營中心，服務全國市場，目標在3——5年內發展300家代理和加盟商，將深圳酒鼻子打造成為具備影響力的葡萄酒立體營銷連鎖機構。
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