| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
| 華梅西餐廳加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 4.32萬元(480元/㎡*90㎡) | 4.05萬元(450元/㎡*90㎡) | 3.78萬元(420元/㎡*90㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 4.8萬元 | 4.5萬元 | 4.2萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
| 小計 | 13.02萬元 | 11.85萬元 | 10.68萬元 | |
| 華梅西餐廳加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 1.3萬元/月(4.8元/天/㎡) | 1.11萬元/月(4.1元/天/㎡) | 1萬元/月(3.7元/天/㎡) |
| 人員工資 | 2.25萬元/月(4500元/月/人*5人) | 2萬元/月(4000元/月/人*5人) | 1.75萬元/月(3500元/月/人*5人) | |
| 水電雜費(fèi) | 1800元 | 1700元 | 1600元 | |
| 流動/儲備資金 | 10.64萬元 | 9.32萬元 | 8.25萬元 | |
| 小計 | 3.73萬元 | 3.28萬元 | 2.91萬元 | |
| 華梅西餐廳加盟總費(fèi)用 | 投資合計 | 16.75萬元 | 15.13萬元 | 13.59萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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華梅西餐廳位于哈爾濱大街112號，始建于1925年，原名為馬爾斯西餐茶食店。其營業(yè)面積為1500平方米，有員工120人，年銷售額1200萬元。主要以俄系菜式為經(jīng)營重點(diǎn)。
哈爾濱華梅西餐廳當(dāng)時營業(yè)面積只有70多平方米，主要經(jīng)營俄式西餐茶食小吃。1925至1956年間，餐廳幾易主人，他們中有俄國人，德國人，波蘭人，捷克人和人，1959年公私合營后改制為國營企業(yè)，遷址到現(xiàn)大街112號，改名為華梅西餐廳。華梅西餐廳以經(jīng)營俄式大菜為主，兼營法意式菜系，建筑和飲食風(fēng)格被認(rèn)為是富有濃郁特色的哈爾濱文化的主要標(biāo)志之一。與北京馬克西姆西餐廳，上海紅房子西餐廳和天津起士林大飯店并稱為四大西餐廳。 一樓為現(xiàn)代派歐洲園林式酒吧風(fēng)格;二樓為前蘇聯(lián)莫斯科"克里姆林宮"風(fēng)格，設(shè)有高等單間;三樓為俄羅斯現(xiàn)代派風(fēng)格，分南北兩廳。現(xiàn)有四名西餐廚師親自掌灶，使華梅西餐廳的美味佳肴令您回味無窮、百吃不厭、留連忘返。現(xiàn)日銷售額均在4萬元以上。華梅西餐廳正以優(yōu)異的設(shè)備、優(yōu)異的飯菜質(zhì)量成為全國俄式西餐的中心。
華梅西餐廳著名俄式大菜有火鍋里脊、奶油雞脯、烤奶汁鱖魚、炸板蝦、鐵扒雞、紅菜湯以及罐燜系列等，色味香型俱佳。俄式主食槽子面包，采用俄式工藝酒花發(fā)酵，柞木炭烘烤，入口清香濃郁，素有盛名。飲品則是俄式特色飲料格瓦斯，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，近似酸梅湯，是一種無酒精的發(fā)酵清涼飲料。
