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樊噲狗肉

加盟行業：

餐飲 > 快餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2008-06-20
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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樊噲狗肉加盟介紹

沛縣樊噲狗肉餐飲管理有限公司是一家傳承狗肉文化，公司擁有肉狗養殖場、屠宰場、狗肉加工廠，具有地方特色地產業化龍頭企業。沛縣樊噲黿汁狗肉列入江蘇省非物質文化遺產，總經理樊憲濤為非物質文化遺產代表性傳承人，總經理樊憲濤是沛縣狗肉的樊噲的第七十七代孫，沛縣黿汁狗肉的正宗傳人。本公司以經營樊噲狗肉餐飲為主，兼營調味品制作及狗肉原材料加工配送。　
沛縣是漢高祖劉邦的故鄉，其大將兼連襟樊噲"少時，以屠狗為業"，加上沛縣狗肉有其獨特的加工藝，色、香、味具佳,故產品供不應求。于是沛縣有識之士便積極調查研究，提出把肉狗養殖業作為一個產業來開發，發揮名人、名特產效應，為振興沛縣經濟發揮其獨特優勢。沛縣人歷來有養狗的習慣，解放后由于種種原因，沛縣進行了好幾次規模較大的打狗運動，但是沛縣肉狗打而不絕，棄之再生。
沛縣狗肉，煮好上市的狗肉呈棕紅色，色澤鮮亮，氣味濃香，味道鮮美，入口韌而不挺，爛而不膩，既有很高的營養價值，又有助消化的藥用功能；而且在吃法上沛縣狗肉都不會用刀切，而是用手撕成條狀。如此美味的狗肉和獨特吃法還真有一段動人的傳世佳話呢。
話說秦末沛邑城郊的烏龍潭邊，住著一個少年名叫樊噲，以屠狗為業。他用烏龍潭的水沖洗狗肉，再用潭邊的井水去煮，狗肉味道異常鮮美，當時就頗負盛名。不久，劉邦從豐鄉中陽里村流落到沛邑城，結識了樊噲。劉邦初來乍到，沒有正業，是個徹頭徹尾的市井流氓之徒，當時老百姓稱之為劉三。劉邦除結交邑令衙門的吏役喝酒閑聊外，就是每天當樊噲賣狗肉的時候去白吃。

樊噲狗肉加盟優勢

狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量優佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的結果。
≮適用人群≯
一般人皆可食用。老年人更佳。
≮適用量≯
每次50克。
≮特別提示≯
狗肉腥味較重，將狗肉用白酒、姜片及復揉搓，再將白酒用水稀釋浸泡狗肉1—2小時，清水沖洗，入熱油鍋微炸后再行烹調，可降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米湯可糾正這一副作用。狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促進血壓升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此時病人體虛，進補只能溫補。

樊噲狗肉加盟條件

樊噲狗肉加盟流程

樊噲狗肉加盟動態

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