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崔記

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

德州
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理
成立時(shí)間：

2005-05-18
門店總數(shù)：

100
投資金額：1~5萬

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崔記加盟介紹

德州崔記食品有限公司主營(yíng)德州扒雞，始于清朝，傳于民國(guó)，盛于當(dāng)今，是享譽(yù)中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，至今已由地方名產(chǎn)成為獨(dú)樹一幟的中華美食，盛名天下，被譽(yù)為“神州一奇”“中華優(yōu)先雞”。公元1702年，康熙大帝南巡駐蹕德州，下榻于少時(shí)老師田雯老先生的山姜書屋，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，龍顏大悅，從那時(shí)起，德州扒雞作為貢品進(jìn)入宮廷，乾隆年間，德州扒雞藝人被召進(jìn)皇宮御膳房，專待帝后，百官，德州扒雞自此名揚(yáng)天下。
德州市崔記扒雞老店：是德州市單獨(dú)的一家正宗的百年老品牌，歷史悠久，對(duì)德州扒雞的創(chuàng)產(chǎn)和發(fā)展做出了不凡的貢獻(xiàn)，擁有極高的聲譽(yù)，被稱為“扒雞世家”。上世紀(jì)初葉崔記扒雞老店的掌柜崔進(jìn)祿（崔記扒雞第二代傳人）認(rèn)真總結(jié)祖輩的制作經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)了自有工藝，反復(fù)試制，探索扒雞制作新技術(shù)，系統(tǒng)和完善了工藝程序，新一代形色兼優(yōu)、香味四溢的五香脫骨扒雞脫穎而出，很快風(fēng)靡市場(chǎng)，扒雞鋪發(fā)展到30多家。
1946年德州解放，人民當(dāng)家作主，成立了德州扒雞聯(lián)營(yíng)社，崔長(zhǎng)青（崔進(jìn)祿之四子）擔(dān)任聯(lián)營(yíng)社主任，以崔家為龍頭，集全市扒雞藝人于一家，刻意求精，長(zhǎng)足發(fā)展，使德州扒雞進(jìn)入了興旺繁榮時(shí)期。1956年，在北京舉辦了首屆全國(guó)名優(yōu)食品展評(píng)會(huì)，崔長(zhǎng)青現(xiàn)場(chǎng)宰雞配料，現(xiàn)場(chǎng)制作，技?jí)喝悍迹轮菸逑忝摴前请u獨(dú)展風(fēng)采，轟動(dòng)了京城。《光明日?qǐng)?bào)》記者徹夜隨灶采訪，了解制作真諦，捷克記者發(fā)專電向本國(guó)介紹，首都新聞媒體爭(zhēng)相報(bào)道，德州扒雞被譽(yù)為“中華優(yōu)先雞”。
崔記扒雞特點(diǎn)：形色兼優(yōu)、五香透骨、肉嫩味純，清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交叉而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似鴨浮水面，口銜羽翎，十分美觀。雞源的選擇至關(guān)重要，德州市四郊的農(nóng)家雞為優(yōu)佳來源，在制作上，選料考究，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，配料科學(xué)，加工精細(xì)，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮之意。燜煮時(shí)，用經(jīng)年循環(huán)老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種藥材烹制。經(jīng)測(cè)定，含蛋白質(zhì)30.25%，脂肪小于8%，含鹽小于3.5%，水份小于68%，富含多種氨基酸和維生素，所以是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、開胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)心、利肺之結(jié)果。用于喜慶壽宴，饋贈(zèng)親友，更是上好珍品。近年來，崔記扒雞店秉承傳統(tǒng)制作工藝，堅(jiān)持質(zhì)量為本，重視企業(yè)管理，先后榮獲“十星級(jí)文明經(jīng)營(yíng)單位”“消費(fèi)者滿意單位”“產(chǎn)品質(zhì)量合格單位”“重合同守信用企業(yè)”。在1996年舉辦的德州扒雞金銀榜活動(dòng)中崔記扒雞老店經(jīng)理崔峰(崔記扒雞第四代長(zhǎng)孫傳人)技藝精湛,口味獨(dú)特,榮獲銀獎(jiǎng)（私營(yíng)企業(yè)優(yōu)先名），2000年齊魯晚報(bào)記者專程來德州，對(duì)崔記扒雞店做專題報(bào)道，給予了極高的評(píng)價(jià)，稱崔家為德州“扒雞世家”。崔記扒雞還被德州市委、市政府招待所指定為專用扒雞，招待各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和四方賓朋。崔記扒雞店始終以“繼承融合創(chuàng)立共贏”為經(jīng)營(yíng)理念，崇尚“誠(chéng)信合法物美價(jià)廉”的服務(wù)宗旨，“讓每一位朋友都能品嘗到正宗的德州扒雞”為奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持倡導(dǎo)“綠色環(huán)保消費(fèi)，營(yíng)養(yǎng)保健美食”，先后在北京、上海、太原等地建立了直營(yíng)店，為更好地滿足日益擴(kuò)大的市場(chǎng)需求，繼承發(fā)揚(yáng)德州扒雞這一中華傳統(tǒng)美食。

崔記加盟優(yōu)勢(shì)

加盟8大優(yōu)勢(shì)
全面的廣告宣傳達(dá)方案
計(jì)劃加盟三千多萬進(jìn)行強(qiáng)大的廣告宣傳攻勢(shì)，精心打造品牌。
專業(yè)的品牌顧問服務(wù)
公司聘請(qǐng)專業(yè)的品牌管理顧問公司，對(duì)品牌推廣進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的全程規(guī)劃，為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力營(yíng)造堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
優(yōu)惠的銷售政策
統(tǒng)一的SI品牌形象裝修以及收銀臺(tái)、貨架、鞋托等終端物質(zhì)的支持，為您的提供有力的扶持，科學(xué)合理的貨源調(diào)配，幫您解決庫(kù)存。
有力的扶持支持
全力提供POP海報(bào)、品牌手冊(cè)，備忘錄等終端促銷資料，以及其它促銷禮品的扶持，配以專業(yè)的推廣方案，確保產(chǎn)品的長(zhǎng)期暢銷。
不凡的品質(zhì)提高/增加
強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)中心和優(yōu)異的電腦檢測(cè)管理中心，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)，原材料入倉(cāng)，生產(chǎn)直至成品裝箱均實(shí)行全面監(jiān)控管理，確保品質(zhì)不凡。
全面的培訓(xùn)支持
由公司免費(fèi)提供對(duì)加盟商店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員進(jìn)行全面系統(tǒng)的掊訓(xùn)輔導(dǎo)，總公司設(shè)有專業(yè)營(yíng)銷顧問24小時(shí)提供營(yíng)銷策略咨詢服務(wù)。
完善的市場(chǎng)管理
嚴(yán)格的區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)權(quán)，以及總公司派駐的市場(chǎng)管理人員及時(shí)為您排憂解難，為您的創(chuàng)利保駕護(hù)航。
豐厚的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)
不凡的品牌形象，強(qiáng)大的廣告宣傳，豐厚的收銀空間，合格的售后服務(wù)，極大的降低了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，為您的提供有力扶持。

崔記加盟條件

1、擁有充足的開店加盟資金。具體金額在20萬元人民幣，流動(dòng)資金1.1-2.6萬元。包括：房租費(fèi)、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、物品費(fèi)、加盟的加盟費(fèi)和提高/增加金及管理費(fèi)等在內(nèi)。
2、店鋪至少有一面當(dāng)街經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（80平方米以上），且具備一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。門面承租期至少4年以上。層高要求2.8米以上店門寬3米以上，門頭至少有2.8米寬以上的的門面招牌位置；店面越寬越好，如果店鋪的橫幅窄而長(zhǎng)度很深的話，其價(jià)值就大受影響。
3、為加盟方提供店面裝修及布置方案，提供強(qiáng)有力的支持后盾。
4、加盟連鎖店硬性設(shè)施裝備按公司總部的部署及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，必須認(rèn)真執(zhí)行，終會(huì)由公司總部統(tǒng)一檢查與。

崔記加盟流程

1、了解公司招商信息、企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)理念
2、加盟商填妥“申請(qǐng)表”傳真至公司，并出具相關(guān)身份說明
3、簽訂“加盟、代理合同”
4、加盟商提供店鋪平面圖及照片
5、公司設(shè)計(jì)裝修方案
6、加盟商根據(jù)公司的方案裝修店
7、公司協(xié)助陳列、配貨、培訓(xùn)等開業(yè)培訓(xùn)
8、隆重開業(yè)

崔記加盟動(dòng)態(tài)

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