有13億人口，各省市人口少則數百萬、多則數千萬，雖然市場早已經從賣方市場轉變為買方市場，尤其廣西的桂林米粉，重慶的酸辣粉，達到了盛大的繁榮與飽和，和但在繁榮與飽和的背后仍然暗藏著若干的商機，新鮮、營養、美味的廣東的就是其中的一個亮點。隨著廣東改革開放、北方外來工大量涌入南方城市，許多北方人也漸漸適應了南方的口味，早已不再只是滿足于溫飽的生活環境，而是越來越講究生活的質量，多元化。注重餐點的新鮮、營養、衛生以及用餐環境等;市場空間非常巨大。
與別的湯粉不同是因為它的湯，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上制造的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨 頭啃，實在過癮。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑，仔細品味，還能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米飯，也可以來一份米粉或是河粉搭配著吃，一碗原汁原味的湯粉，價格5元-8元，經濟又實惠，人人都吃得起，不管本地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合所有人的口味。
潮汕潘記湯粉，經營簡單，小加盟賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學生，還是待業青年，都可以經營湯粉王。租間十幾平方的小鋪面，加盟2萬元左右，你就能經營潮汕潘記湯粉了。潮汕潘記湯粉項目近年來在廣東很不錯，經營者都賺了錢發了財，如果你想經營飲食生意，潮味軒是你的選擇。
