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北海徐記豬腳粉

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

廣東
經(jīng)營模式：

代理
成立時(shí)間：

2003-05-15
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬

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北海徐記豬腳粉加盟介紹

　　北海徐記豬腳粉是當(dāng)?shù)赜忻?早餐"，當(dāng)?shù)厝嘶旧鲜前俪圆粎挕１焙Ｐ煊涁i腳粉特色的就是原味豬腳，清香滑口，不油膩，算是愛吃肉的人一種美食！大米是人必須感恩的糧食，它養(yǎng)育了動勞善良的人，擁有它，才覺得生活踏實(shí)。一碗白米飯的恩情遠(yuǎn)比一頓山珍海味來得實(shí)在。愛吃米的人，也會愛上一切米制品，比如年糕、發(fā)糕、米粉。不管米變身成什么食物，都能釋放出大米的香味，那是我們熟悉的味道。米粉，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，是南方地區(qū)流行的小吃，在每個(gè)地區(qū)都做著或多或少的變身。

　　河源米粉，也叫河源米絲。細(xì)如線絲，細(xì)而不斷，久煮不爛，質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，是每個(gè)河源人對“米粉”這一形象的固有認(rèn)知。河源的豬腳粉香飄四溢，讓人吃了還想吃，主要秘密在于豬腳。據(jù)北海徐記豬腳粉的劉師傅介紹，豬腳起碼要熬燉 6-7 個(gè)小時(shí)，然后將豬腳和湯水分開，保持豬腳的嚼勁以及肉質(zhì)、膠質(zhì)的鮮美和爽滑。每家豬腳粉店的豬腳看起來做法都差不多，但老顧客一口就能吃出這家豬腳粉味道是否正宗。先將豬腳放進(jìn)開水中煮2分鐘撈起，用冷水沖洗至冷卻，清理豬腳的血水污水和肉騷味，讓豬腳更加爽口美味。將處理好的豬腳加上配料重新放進(jìn)壓力鍋中熬煮，每家店煮豬腳的時(shí)間和配料都不一樣，但基本大同小異，只是味道上的區(qū)別。豬腳煮熟后單獨(dú)撈起備用，將米排粉泡軟。待客人點(diǎn)餐后，把米排粉放到開水上燙熟放到碗里，再把豬腳放到米排粉上，澆上熬制多時(shí)的高湯，撒上蔥花就是一碗原汁原味地地道道的北海徐記豬腳粉。豬腳不膩爽口、湯濃味鮮。

　　劉師傅還說，其中辣椒圈與豬腳粉是 "拍檔"，他們自己炒的辣椒更加香氣逼人，同時(shí)有一些人還喜歡加點(diǎn)酸菜。豬腳粉于河源本地人而言，百吃不厭。

北海徐記豬腳粉加盟優(yōu)勢

　　北海徐記豬腳粉加盟優(yōu)勢：

　　1、品牌形象支持，統(tǒng)一北海徐記豬腳粉店面形象、統(tǒng)一員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一營銷理念等等，整套CIS一應(yīng)俱全，一步到位。

　　2、整店輸出支持，北海徐記豬腳粉已經(jīng)擁有多家成功的加盟店，擁有豐富的連鎖開店經(jīng)驗(yàn)，為您提供一系列的加盟扶持，提高創(chuàng)業(yè)成功。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持，北海徐記豬腳粉還將持續(xù)對加盟商開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識會，加強(qiáng)與加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。

　　4、物流配送支持，總部對物流配送方面是非常重視的，已經(jīng)與物流配送集團(tuán)達(dá)成了合格的戰(zhàn)略合作關(guān)系，能夠?yàn)楸焙Ｐ煊涁i腳粉加盟店提供快捷、好的物流運(yùn)輸服務(wù)，扶持加盟店的利益。

　　5、媒體廣告支持，提供市場宣傳和促銷方案，幫助北海徐記豬腳粉加盟商確定目標(biāo)市場。

　　6、市場運(yùn)營支持，總部利用現(xiàn)代化的營銷手段，結(jié)合授權(quán)區(qū)域?qū)嶋H情況和北海徐記豬腳粉加盟商的加盟及資源狀況，協(xié)助各加盟商制定一整套運(yùn)營計(jì)劃，幫助加盟商開展業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)的、科學(xué)的市場運(yùn)營管理。

　　7、加盟總部負(fù)責(zé)提供店鋪人員的產(chǎn)品技能培訓(xùn)、服務(wù)流程培訓(xùn)、當(dāng)班管理培訓(xùn)、盤點(diǎn)管理等相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，提供全套營運(yùn)手冊給加盟商。

　　8、加盟總部負(fù)責(zé)提供店鋪的營銷方案;如節(jié)日營銷、新市營銷、會員卡推廣方案、產(chǎn)品優(yōu)惠組合方案等所有營銷方案均由總部作好整體規(guī)劃和文案設(shè)計(jì)，加盟店遵照執(zhí)行即可，方便簡單。

　　9、在加盟店日常經(jīng)營中，總部營運(yùn)督導(dǎo)人員會不定期到店巡查，以協(xié)助店鋪保持運(yùn)營水準(zhǔn)、培訓(xùn)新品制作及提升銷售額措施，幫助加盟商解決店鋪經(jīng)營的各種問題。

北海徐記豬腳粉加盟條件

　　北海徐記豬腳粉加盟條件：
　　1.經(jīng)營負(fù)責(zé)人應(yīng)具備誠信的品格，以及合格的個(gè)人信譽(yù)
　　2.經(jīng)營負(fù)責(zé)人必須親自參與培訓(xùn)，保持各項(xiàng)政策和要求能夠執(zhí)行
　　3.經(jīng)營負(fù)責(zé)人認(rèn)同公司團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營管理理念，堅(jiān)決服從公司的各項(xiàng)管理制度和方法
　　4.經(jīng)營負(fù)責(zé)人相應(yīng)的人員管理能力，具備組建及管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)
　　5.經(jīng)營負(fù)責(zé)人應(yīng)具備較高的品牌保護(hù)意識，能自覺維護(hù)的品牌形象
　　6.經(jīng)營負(fù)責(zé)人必須參加開店前的管理培訓(xùn)，充分品牌理念和開店流程
　　7.經(jīng)營負(fù)責(zé)人對行業(yè)有基本的認(rèn)識

北海徐記豬腳粉加盟流程

　　北海徐記豬腳粉加盟流程：
　　1、雙方可以進(jìn)行深度溝通，可向我公司工作人員索取相關(guān)資料，并認(rèn)真填寫本公司加盟申請表。
　　2、公司核實(shí)加盟申請表，市場部、銷售部相關(guān)負(fù)責(zé)人到貴方提供的營業(yè)場地進(jìn)行實(shí)地考察。
　　3、貴方與我公司銷售部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流。
　　4、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議，同時(shí)交納前期提高/增加金。
　　5、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產(chǎn)品的全系列產(chǎn)品，如有特殊情況另議。
　　6、我公司授予加盟商店正式的書面《加盟商授權(quán)書》
　　7、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)，我公司提供店面設(shè)計(jì)(也可由加盟商自己提供內(nèi)部設(shè)計(jì)方案，但所有VI運(yùn)用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求)，配合加盟商完成裝修。裝修費(fèi)用將有我公司承擔(dān)，加盟商墊付，在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷售額進(jìn)行返還。
　　8、廣告宣傳推廣：由總部品牌運(yùn)營廣告策劃部結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，策劃合理可行的宣傳活動，并投入適量的廣告宣傳來提高店面的美譽(yù)度，為開業(yè)營造氛圍。
　　9、正式營業(yè)：試營業(yè)階段，完善各項(xiàng)操作規(guī)程后，即可正式營業(yè)。總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，直到店內(nèi)一切步入正軌后，帶店人員方可返回總部。
　　10、后續(xù)支持：正式營業(yè)后，總部營運(yùn)指導(dǎo)將緊隨其后，一對一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)會等將不定期舉行，并且隨時(shí)幫助解決運(yùn)營過程中出現(xiàn)的問題，讓加盟商經(jīng)營后顧不操心。

北海徐記豬腳粉加盟動態(tài)

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