過去在寧波，飲料和冰淇淋都只是在某個小店里附帶的小規模商業活動，李荷香女士首先把自己的經營范圍獨立出來，開設的飲品店，根據她在行業超過13年的工作及生活經驗，聯合臺灣飲料制造商成功創辦了貝果立茶飲公司。在未來的時間里，又不斷完善品牌概念，拓展市場，在多個中心地段開設分店。
Bakery milk tea貝果立原創茶飲，由創始人李荷香女士于2003年創立，經過十余年時間的發展與壯大，公司擁有近百人的運營服務團隊，技術研發中心和設備采購中心。自2005年開始，Bakery milk tea貝果立積極開拓寧波市場，在天一，萬達，歐尚等多個中心地段開設店面。2008年于上海，武漢，杭州等一線城市開設分店。自此，Bakery milk tea貝果立在全國已擁有三十多家分店。
Bakery milk tea貝果立自2003年成立以來，采用質量較佳的材料，以嚴謹的工藝控制，自然調制，低溫儲藏，直到罐裝，精簡控制每一個工序。對用料篩選嚴、要求高，位于同行業之首。在制作過程中，使Bakery milk tea貝果立的產品在口感上具有格外濃醇之品質。
“傳遞快樂！做個有態度可以拉近社交距離的茶飲料”，是創始人李荷香的一生追求。熟知貝果立的人都知道貝果立以感官至上，喜歡純粹不浮躁的一切。李荷香女士想要貝果立全新的視覺傳達給顧客——拉近人與人之間的關系，關于分享與簡單的快樂的生活理念。
當代經濟迅速膨脹，過于快速的科技發展，各類移動平臺，隔閡了人與人之間的距離。這也促成了Bakery milk tea貝果立的經營理念：在浮躁的大時代背景下，拒絕虛擬社交的空虛，面對面的跟小伙伴分享歡樂時光每一刻。追求生活的快樂，而非冷漠的社交態度。
“Have a nice drink”體現了我們積極改變社交現狀的初衷，改進我們工作的每一個細節和春風般溫暖的待客方式，在每一件事中融入拉近人與人之間的關系，關于分享與簡單的快樂的生活理念，這是我們堅定不移的信念。我們不斷完善自身服務理念，不斷優化產品，讓Bakery milk tea貝果立在環境和經濟上為消費客戶創造邊際。Bakery milk tea貝果立始終相信一杯有態度的茶飲料可以調劑人與人之間的關系。
