濟寧市百氏德餐飲有限責任公司是一家集生產(chǎn)加工、餐飲服務、特許經(jīng)營為主的綜合性餐飲公司，公司倡導“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)立”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)立、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專心致力于古運河飲食文化的研究開發(fā)與推廣，造福社會。經(jīng)過多年潛心探索研究，后來在2006年百氏餡餅品牌正式創(chuàng)立。
經(jīng)過多年的努力，百氏餡餅在短時間內(nèi)成為了濟寧當?shù)厣钍馨傩障矏鄣挠貌蛨鏊瑵鷮幰患野傩障矏鄣闹惺娇觳推放啤９境闪⒍嗄暌詠韺Ｐ闹铝τ谑称芳夹g(shù)和傳統(tǒng)特色餐品的創(chuàng)立與推廣，組織技術(shù)開發(fā)、品牌運營與市場化的結(jié)合，為廣大快餐創(chuàng)業(yè)者提供科學、專業(yè)的服務，確保每一位創(chuàng)業(yè)者都能走上致富之路。由于多年的積累沉淀與不斷創(chuàng)立的企業(yè)精神，到2012年百氏餡餅已擁有包括直營店在內(nèi)的10多家連鎖店，成為山東乃至全國中式快餐具備核心競爭優(yōu)勢的快餐連鎖品牌。
百氏餡餅連鎖餐廳主要經(jīng)營“特色家常菜”、“粗糧細作餅品類”、“營養(yǎng)養(yǎng)生粥品類”，自主式選餐模式。餐品采用百氏特有的制造自有工藝，先進的烹飪工藝，進行合理的營養(yǎng)搭配，原材料工廠化集中供應，確保衛(wèi)生，品種豐富、口味獨特，更貼近人飲食習慣。
濟寧市百氏德餐飲有限責任公司嚴格按照傳統(tǒng)的飲食習慣，結(jié)合國內(nèi)外先進經(jīng)營管理理念，立志打造全新的式快餐服務標準，倡導綠色、健康、營養(yǎng)、舒適的飲食標準，致力于引導中式快餐業(yè)標準化發(fā)展。  
2013年，公司投巨資建設高標準、廚房及加配中心，并全面開展面向全國發(fā)展百氏餡餅連鎖事業(yè)，為老百姓提供營養(yǎng)、健康、舒適的就餐服務。

1、協(xié)助選址評估
協(xié)助加盟商對擬開店面進行實地考察、商圈評估，分析其開店的可行性，幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、幫助加盟商進行店面裝修設計與施工監(jiān)督
為確保百氏的統(tǒng)一形象，公司為加盟商提供整體的裝修設計方案，并負責店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進度監(jiān)督。同時為確保產(chǎn)品質(zhì)量，餐廳運營所需設備也由總部統(tǒng)一采購并指導安裝。
3、員工培訓
（1）廚師、面點師、熬粥師培訓：技師指導，員工到實體店親自操作。學習百氏創(chuàng)的“中式快餐數(shù)據(jù)量化標準體系”，餐廳產(chǎn)品均有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序。
（2）店長、店員培訓：對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓，經(jīng)考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開店
百氏公司將派駐管理人員協(xié)助安排開業(yè)前各項準備工作，包括慶典、促銷、員工崗前再培訓等。
5、后續(xù)服務
開業(yè)后，總部會定期委派專業(yè)的營運人員到店內(nèi)進行日常的運營指導，對店面在價格、品質(zhì)、服務、管理、衛(wèi)生等方面進行不定期的評估，協(xié)助改善餐廳管理，提升業(yè)績，讓加盟店有真正的歸屬感。
6、不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品
創(chuàng)立是百氏保持競爭力和發(fā)展壯大的重要因素。總部會定期為加盟商提供較新的產(chǎn)品研究成果，提高/增加店內(nèi)的產(chǎn)品口味不斷更新，時刻保持產(chǎn)品競爭力。
7、直線供貨系統(tǒng)
總部有專門的產(chǎn)品配送中心，所有的原料和設備直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，確保低價。同時，大量集中采購，必然提高/增加運營成本較低，提高/增加加盟商的收銀空間。