黃家烤肉加盟餐飲有限公司是山東傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，與章丘大蔥、龍山小米、明水香稻并稱“章丘四大特產(chǎn)”。黃家烤肉，發(fā)源于章丘古城--繡惠鎮(zhèn)。黃家烤肉系明末黃氏代代相傳，迄今300余年的歷史，因其整豬烤炙，制作工藝獨特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝時就頗有名氣，并由賈孟洛川帶入宮廷，受到慈禧太后的褒獎。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、南京、上海及香港、澳門等地。

　　1987年，黃家烤肉被評為“濟南風(fēng)味小吃”;1988年12月，黃家烤肉榮獲首屆食品博覽會銀獎;進(jìn)入上世紀(jì)90年代，黃家烤肉更是多次獲獎，聲名遠(yuǎn)播。改革開放后，黃家后人黃伍忠經(jīng)過十幾年磨礪創(chuàng)建了黃家烤肉正宗樓。黃家烤肉正宗樓位于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)繁華市區(qū)十字路口東北角，出品的“伍忠黃家烤肉”以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，久放長存聞名于省內(nèi)外，備受社會各界歡迎。2008年，電視臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目對伍忠黃家烤肉進(jìn)行了詳細(xì)的專欄報道。

　　傳說早在元朝，章丘市黃家灣有一個姓黃的在朝中做武官，因打了敗仗被貶回原籍。其隨從中有一蒙古人經(jīng)常點燃樹枝烤羊肉吃，鮮美的味道吸引了很多人。黃家因此受到啟發(fā)，也經(jīng)常烤肉吃，不過，因為此地世代養(yǎng)豬，主要是烤豬肉吃，而且是將豬肉割成塊烤。到明朝末年，終于發(fā)展到用制造的爐子烤整豬和以烤肉謀生。因此，自明朝迄今，黃家烤肉已有近400年歷史了。

　　據(jù)說慈禧太后吃膩了御膳房制作的各種山珍海味，偶爾品嘗一回“章丘黃家烤肉”，但覺此肉肥而不膩，皮酥肉嫩，異香別具，回味悠長，便重重賞了孟洛川，傳說還御賜給黃家一面銅牌，以資褒獎。

　　優(yōu)勢一：300余年歷史 品牌效應(yīng)突出。

　　黃家烤肉歷史悠久，品牌也盛名遠(yuǎn)揚海內(nèi)外，廣為人知了。經(jīng)過幾百年的發(fā)展，數(shù)十代人的傳承發(fā)展已經(jīng)具有深遠(yuǎn)的影響力及深厚的文化內(nèi)涵。黃家烤肉屬金字招牌，經(jīng)歷了數(shù)代消費者的檢驗，無論老幼，皆耳熟能詳。

　　優(yōu)勢二：代代相傳秘方 工藝正宗

　　從當(dāng)年章丘城里惟一的烤肉作坊發(fā)展至今，已有百年歷史的“老字全盛號伍忠黃家烤肉”的傳人黃伍忠先生保留著正宗的黃家烤肉的制作工藝及配料秘方。烤制工藝精湛，成品口味正宗，是政府認(rèn)定并支持的品牌，名號遠(yuǎn)近馳名。

　　優(yōu)勢三：強勢宣傳,業(yè)務(wù)開拓成本低。

　　對許多加盟者來說，開業(yè)前后忙和操心的就是如何讓客戶了解自己的店和經(jīng)營的商品，為此，需要加盟大量經(jīng)歷及財力，并且也難以扶持。伍忠黃家烤肉已聲明遠(yuǎn)播，另外央視、地方電臺、報刊等強勢媒體不斷予以報道，加盟黃家烤肉，在宣傳方面就可省下好多心思和成本，這樣，經(jīng)營者就可集中精力從事經(jīng)營。

　　優(yōu)勢四：運營簡單、收銀大

　　黃家烤肉產(chǎn)品經(jīng)營在50%以上，具有穩(wěn)定而巨大的市場需求，加上名聲響亮、整豬烤制，賣點突出，往往一上市便備受關(guān)注，受顧客青睞。另外，烤肉禮盒是逢年過節(jié)團(tuán)購及送禮佳品。加盟商兼營明水香米、龍山小米等章丘特產(chǎn)也可增加相當(dāng)?shù)慕?jīng)營收銀。

　　優(yōu)勢五：模式創(chuàng)立 經(jīng)營靈活

　　伍忠黃家烤肉作為歷史悠久的特色產(chǎn)品，對發(fā)展模式進(jìn)行創(chuàng)立、導(dǎo)入特許經(jīng)營進(jìn)行發(fā)展，并制定了靈活的經(jīng)營方式。可在商場超市設(shè)專柜、可開專賣店、也可以開特色餐館。

　　優(yōu)勢六：切實支持 創(chuàng)業(yè)不操心

　　總部為加盟商提供技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)支持.經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)熟練的連鎖加盟為加盟商提供開業(yè)、裝修等經(jīng)營指導(dǎo)，統(tǒng)一的商標(biāo)、商號、店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)，配送宣傳光盤、禮盒包裝、手提袋等促銷品,幫助加盟商開拓財富之路。

1)咨詢加盟事宜，了解品牌特色，確定加盟意向。

2)加盟商了解當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和需求，尋找店址。

3)加盟資格評估，簽署加盟合同并交納加盟金。

5)公司為加盟商頒發(fā)授權(quán)書，提供加盟經(jīng)營、管理指導(dǎo)等資料;

6)公司與加盟商配合進(jìn)行加盟店裝修設(shè)計;

7)人員招募，人員培訓(xùn)，裝修完畢，貨品到位，正式開業(yè)。

8)后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)，完善銷售流程。