恕我直言，來(lái)重慶沒(méi)有吃過(guò)這家老火鍋店，堪稱白來(lái)！

這是渝中區(qū)一家讓我牽腸掛肚的火鍋店

無(wú)論是天晴下雨都無(wú)法擋住我對(duì)它的思念

盡管每次去他家吃火鍋都沒(méi)有位置坐

但我依然舍不得投訴，誰(shuí)讓人家味道這么好呢！

沒(méi)錯(cuò)它就是——重慶情滿山城老火鍋

一份火鍋能否獲得大眾認(rèn)可

其決定因素還是在鍋底是否正宗

情滿山城老火鍋精選好的牛油，

搭配石柱紅辣椒、茂汶花椒等多種原料

混合手工炒制6小時(shí)而成，

開(kāi)鍋后麻辣鮮香瞬間充斥著鼻腔，

直勾勾的挑逗著你的胃口，

還等什么，趕緊開(kāi)涮吧！

大刀腰片

薄如蟬翼的腰片，晶瑩剔透，紋理清晰

在鍋里涮到一分鐘左右即可入口

鮮嫩的肉質(zhì)，醇香扎實(shí)的口感

一片一片根本停不下來(lái)

鮮豬黃喉

情滿山城的黃喉是肉眼可見(jiàn)的厚實(shí)

剛從鍋中撈出來(lái)的黃喉，軟且脆嫩，

嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲響的節(jié)奏，

易嚼易碎，輕薄入味，十分香脆！

雪花肥牛

肥牛滿滿一盤可謂是分量十足

三分肥七分瘦，紅白相間，

剛端上來(lái)時(shí)還冒著白，仙氣滿滿

吸收了牛油的鮮香肥牛

一口咬下，汁液四溢，口感柔潤(rùn)！

深海蝦滑

精選上等的青蝦仁，手工打制而成

蝦滑能夠看到整顆的蝦肉，貨真價(jià)實(shí)

吃起來(lái)口感非常爽滑、Q彈，

無(wú)論是涮辣湯還是白湯都很不錯(cuò)。

生扣鵝腸

鵝腸是每天從九尺鎮(zhèn)空運(yùn)過(guò)來(lái)的

每一根都處理非常干凈，不留一絲腸油

又長(zhǎng)又厚實(shí)，放入鍋中七上八下后

掛滿油汁的鵝腸吃起來(lái)麻辣爽脆！

吃火鍋也的講究環(huán)境

店里時(shí)尚新潮的裝修風(fēng)格，年輕有活力

墻壁上隨處可見(jiàn)的川劇臉譜，凸顯文化底蘊(yùn)

工業(yè)復(fù)古裝潢風(fēng)格，大堂寬敞整潔

無(wú)論是兩人約會(huì)，家庭聚會(huì)，公司聚餐

在這樣的環(huán)境里吃著火鍋幸福感飆升