重慶火鍋的故事：長(zhǎng)江之鍋老火鍋為什么那么受人歡迎？

　　在重慶，沒(méi)有人會(huì)不知道長(zhǎng)江，那么，相信你也知道，在重慶也有個(gè)包含長(zhǎng)江風(fēng)味的長(zhǎng)江之鍋老火鍋，這是一家擁有火鍋精髓的火鍋，至于我們?cè)踔赖模贿^(guò)是品嘗多次，得出來(lái)的結(jié)論罷了。

　　走進(jìn)去，整個(gè)店鋪所呈現(xiàn)的是一種古老的風(fēng)格，讓人似乎穿越時(shí)代，在服務(wù)員的招呼下，點(diǎn)了菜，要了些茶水，我們就坐等火鍋底料的燒開(kāi)，然后默默的觀看周圍，有一搭沒(méi)一搭的閑聊著，說(shuō)起來(lái)大多人能記住長(zhǎng)江之鍋老火鍋的名字，也是托了“長(zhǎng)江之鍋老碼頭”的福，因?yàn)檫@個(gè)總是很容易讓人聯(lián)想到重慶，而想到重慶，自然就能想到重慶火鍋。

　　想來(lái)，這個(gè)火鍋品牌的創(chuàng)立者，也是挺有個(gè)性的人，才會(huì)經(jīng)營(yíng)這么一家個(gè)性的火鍋品牌，也才會(huì)有那么多人奔著“長(zhǎng)江之鍋老火鍋”的名頭而來(lái)，或是吃飯、或是開(kāi)店，也是好不熱鬧。

　　其實(shí)重慶火鍋的韻味在哪里，就是即使互相不認(rèn)識(shí)，因?yàn)榛疱仯部梢宰谝黄穑錁?lè)融融；就算陌生，一頓火鍋，也就可以拉近彼此的距離。

　　就好像坐在對(duì)面的外國(guó)客人，他吃火鍋的樣子，就好像碗里不是普通的一道菜，而是一道世上美的食物，那樣的感染力，感覺(jué)實(shí)在是其他美食不曾有的。身在重慶、養(yǎng)在重慶，可是真心未曾發(fā)現(xiàn)過(guò)“生活”，而那晚，因?yàn)殚L(zhǎng)江之鍋老火鍋，似乎突然發(fā)現(xiàn)了生活的定義：也許我們身邊的，它才是美的，生活也是一種美麗的態(tài)度。

　　誠(chéng)然，這是個(gè)故事，但是或許在某天，在某個(gè)寂寞的城市，在凌晨?jī)牲c(diǎn)半，你會(huì)真的想去吃一頓，長(zhǎng)江之鍋老火鍋！