蘿卜苗種植
蘿卜（學名：Raphanus sativus L. ），十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿卜，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國。具有多種菜用和價值。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。總狀花序，頂生及腋生。花淡粉紅色或白色。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2.5～5厘米，果壁海綿質。種子1～6粒，紅褐色，圓形，有細網紋。原產我國，各地均有栽培，品種極多，常見有紅蘿卜（變蘿卜）、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并防范痢疾，種子含油42％,可用于制肥皂或作潤滑油。
蘿卜苗種植方法
1、 準備一個底部能夠排水的托盤。可以用底部帶孔的塑料盤，或用包裝菜類和食品類用過的塑料托盤，底部扎上眼;
2、 清洗干凈托盤，防止爛苗;
3、 鋪上報紙，或無紡布等，用水淋濕，用手把報紙撫平整，不要出現(xiàn)疊壓，否則影響發(fā)芽率;
4、 事先先把種子泡三至六小時，然后清洗干凈，均勻撒種;
5、 上下各用一個放有濕報紙或濕毛巾的托盤，三盤摞起，有種子的一盤放在中間，以保持其發(fā)芽所需要的濕度;
6、 每天噴水兩至三次;
7、 種子發(fā)芽2厘米左右，見光生長。如空氣過于干燥，可蓋上薄塑料來保持濕度;
8、 一周左右，蘿卜苗就成熟可收獲了。
蘿卜苗種植時間
依照蘿卜栽培季節(jié)，分秋蘿卜，一般7月中下旬播種。9月中旬收獲，如氣候適宜，則產量高、品質好；夏秋蘿卜，5-6月播種，7-8月收獲，播種過早，易先期抽苔，主作秋淡補充。
作為反季節(jié)蘿卜栽培，依品種不同，一般800—1200m的中海拔地區(qū)4-5月開始播種，6-7月收獲，高海拔地區(qū)5-7月播種7-9月收獲。高山蘿卜栽培利用冬性強的品種，種植兩熟，可從6月上市到10月結束。
蘿卜苗種植條件
（1）溫度：蘿卜種子發(fā)芽奡適宜的溫度20-25℃，開始發(fā)芽溫度為2-3℃。幼苗期可耐25℃的較高溫度，也能忍耐短時間-2至-3℃的低溫。葉片生長的適宜溫度為18-22℃，內質根奡適生長的溫度為15-18℃。高于25℃植株生長弱，產品質量差，所以蘿卜生長的適宜溫度是前期高后期低，高山蘿卜栽培往往是前低后高，如果采用地膜覆蓋栽培，則可不受溫度的影響，當前，選用韓國耐寒品種，適應范圍廣，前期溫度略低只要不低于10℃，生長和品質也都不受影響。夏秋季白天溫度高，晚上溫度低，也有利于營養(yǎng)積累和內質根的膨大。
（2）光照：可以在陽光充足的環(huán)境中，植株生長健壯，產品質量好。光照不足則生長衰弱，葉片薄而色淡，肉質根形小、質劣。
（3）水分：在蘿卜生長其中，如水分不足，不僅產量降低，而且肉質根容易糠心、味苦、味辣、品質粗糙；水分過多，土壤透氣性差，影響肉質根膨大，并易爛根；水份供應不均，又常導致根部開裂，只有在土壤較大持水量65-80%，空氣濕度80-90%的條件下，才易獲得高品質高產的產品，地膜覆蓋栽培可以節(jié)水保水，是高山種植的一種較好的方法。
（4）土壤和營養(yǎng)：蘿卜適宜于土層深厚，富含有機質，保水和排水良好，疏松肥沃的砂壤土為好。土層過淺，心土緊實，易引起直根分歧；土壤過于粘重或排水不良，都會影響蘿卜的品質。蘿卜吸肥能力強，施肥應以遲效性有機肥為主，并注意氮、磷、鉀的配合。特別是肉質根生長盛期，增施鉀肥能顯著提高品質，除了肥料三要素外，多施有機肥，補充微肥是蘿卜必要的營養(yǎng)成份。
