壹號土豬

廣東壹號食品股份有限公司其前身為廣東天地食品有限公司，主要以“壹號土豬”為主導品牌，集育種研發、養殖生產、鮮肉銷售于一體，采取“公司+基地+專業戶+連鎖店”全產業鏈管理模式，是一家對產品品質精益求精、對顧客滿意度孜孜追求、從產地到餐桌全充分整合國內地方豬（俗稱土豬）資源的現代創新型農業企業。壹號土豬品牌自2007年1月27日上市以來，行銷廣州、深圳、佛山、中山、珠海、江門和湛江等廣東主要經濟發達地區，2013年1月25日壹號土豬成功登陸上海市場，為壹號食品向省外進軍打響槍，壹號土豬以差異化突出的好的產品以及個性鮮明的員工精英團隊，倍受超過百萬忠實消費者的青睞與認同，現已擁有500多家連鎖門店，是目前國內較大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業。

壹號土豬是廣東壹號食品股份有限公司經過長期的實踐和研究，利用我國不錯的地方豬種選育出來的土豬產品，已獲核準商標權。壹號土豬實行“公司+基地+專業戶+連鎖店”的全產業鏈管理模式，養殖基地選擇在環境優美、空氣清新、無工業污染的果園或山坡地等地區，嚴格執行衛生消毒防疫制度，種苗、營養飼料、疫苗等均由公司提供，壹號土豬的每一生長階段，均由專業技術服務團隊進行監督和指導。經過多年的不懈努力，壹號食品整合了中國地方豬的資源，并打造了目前國內較大的土豬集約化養殖基地。

公司現擁有員工近千人，其中研究生學歷15人，大學生豬肉倌達500人以上，品牌創始人享有“北大才子”和“廣州豬肉大王”的美稱。2007年1月27日，“壹號土豬”橫空出世，隨后“北大才子賣豬肉”、“1500名研究生爭當豬肉佬”、“創辦所屠夫學?！钡缺ㄐ孕侣劷浿醒腚娨暸_及省市媒體曝光后，“壹號土豬”品牌知名度不斷提升，并先后獲得“廣東品牌產品”、“廣東省農業龍頭企業”等榮譽。2008年獲得廣州地區烹飪協會頒發的“不錯肉質獎”和“不錯風味獎”，2009年壹號土豬無公害產地和無公害產品認證，是廣東省被農業部核準的無公害土豬

目前，壹號土豬已成為廣州豬肉人氣品牌，壹號土豬更是以每年翻一番的驚人速度高速成長，贏得超過百萬級忠實消費者的厚愛，年銷售額超過5個億，成為中國較大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業，是當之無愧的細分行業指引者。董事長在2010年中央電視臺“首屆全國三農致富榜樣”評選中榮膺名，壹號土豬同時喜獲“不錯商業模式獎”，企業形象和品牌形象不斷提升。

公司始終堅持以消費者需求為導向，以標準化生產為出發點，以提高產品的質量安全為核心，以生產安全、衛生、無公害的品牌豬肉為目標，對豬肉實施“從產地到餐桌”的全程質量監控。經過多年成功經驗的探索，公司已經逐步完善從育種、養殖和銷售的全產業鏈管理體系。目前壹號土豬已經先后在湛江、海南、陽西等多個地區修、擴、建養殖基地，在不久的將來，廣東壹號食品股份有限公司將在原有的發展平臺上推出壹號土牛、壹號土雞、壹號土雞蛋等品牌，滿足消費者對健康食品的多樣需求。

壹號土豬品牌創業六年來，以每年翻一番的速度高速成長，讓壹號土豬成為了廣東老百姓心中放心的熱鮮豬肉品牌，這一切成績的取得離不開高層領導團隊高屋建瓴的戰略和敢為天下先的氣魄，更是懷著為中國食品安全發展做出貢獻的赤誠之心。壹號食品匯集著一支凝心聚力、求真務實、勤奮敬業的管理團隊，他們以創新、拼搏、責任譜寫著公司發展史上的璀璨篇章！

優勢特點

公司以市場需求為導向，以標準化生產為出發點，以提高產品的質量安全為核心，以生產安全、衛生、無公害的豬肉為目標，對豬肉實施"從產地到餐桌"的全程質量監控，增強市場競爭力。是廣東天地食品集團董事長經過長期的實踐和研究，在廣西陸川豬種的基礎上，利用我國不錯的地方土豬種--太湖豬與其進行二元雜交，從而選育出來的土豬種，并已獲得商標權。

營養價值

壹號土豬肉香味美，營養豐富，蛋白質含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市場上營養價值高、質量好的豬肉產品。2008年1月，在中國金豬比賽中，壹號土豬獲得廣州地區烹飪協會頒發的"不錯肉質獎"和"不錯風味獎"。 2009年1月，壹號土豬分別獲得無公害產地和無公害產品認證，是廣東省單獨一家被農業部核準的無公害土豬。但因《無公害農產品》認證標準未規定禁止使用轉基因技術，因此一號土豬也很有可能與常規養殖商一樣使用轉基因玉米，大豆等原料作為飼料養殖。

鑒別肉質

壹號土豬在定點屠宰場進行屠宰加工，熱鮮肉經過產地檢疫、宰前檢疫、宰后檢疫三道檢疫關口，確保加工出來的壹號土豬熱鮮肉健康、安全、衛生。壹號土豬熱鮮肉成品具有如下特點:

1)肌肉有光澤，鮮紅色，且紅色均勻，脂肪呈乳白色。

2)外表微濕，不粘手。

3)纖維清晰，有堅韌性，指壓后凹陷并立即恢復。

4)具有豬肉特有的氣味，無異味;煮熟后散發出濃郁的豬肉香味。

5)肉湯透明澄清，脂肪團聚在湯的表面。

壹號土豬

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壹號土豬壹號食品股份有限公司

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